价值16万的新疆切糕 制作方法

　厨艺步骤

　　第1步：将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时

　　第2步：糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟

　　第3步：红枣去核

　　第4步：放入开水锅中，煮10分钟。捞出

　　第5步：蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水

　　第6步：边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状

　　第7步：盖盖子继续蒸制20分钟

    第8步：把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道

　　第9步：取一个保鲜盒，铺上保鲜膜

　　第10步：铺上一层糯米，用铲子压实

　　第11步：再铺上一层枣，按压实

　　第12步：再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米

　　第13步：用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱1个小时

　　第14步：取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了

　　特别提示：

　　以上为朋友们介绍了相关“切糕的做法，新疆切糕的家常做法”的内容，当朋友们看过以上的这些介绍后，是不是更加了解切糕的制作方法以及步骤了呢？如果您也是切糕的忠实食客，不如找个时间亲自做一做吧！